آخر الأحداث والمستجدات

أزمة اللحوم الحمراء.. انتشار لحم الجاموس بأسواق جهة فاس مكناس وبيعه بأسعار لحم البقر

كشف مصدر مطلع لموقع مكناس بريس، أن مجموعة من الأسواق ومحلات الجزارة على مستوى أقاليم جهة فاس مكناس، تعرف انتشارا لافتا للحم الجاموس المستورد، حيث يتم بيعه للزبائن دون الإشارة إلى ذلك، فيما يعمد بعض المتحايلين إلى بيعه على أساس أنه لحم عجل محلي، بنفس السعر، نظرا لصعوبة التفريق بينهما.

وحسب نفس المصدر، فنظرا لارتفاع أسعار لحم البقر محليا، لجأت العديد من محلات الجزارة وجزارو بعض الأسواق الأسبوعية على مستوى جهة فاس مكناس، إلى لحم الجاموس، الذي توفره إحدى أشهر المجازر الكبرى على صعيد الجهة، جاهزا مع خدمة النقل، بأسعار لا تتجاوز 80 درهما للكيلوغرام، ليتم بيعه للمستهلك دون الإشارة لنوعيته وأحيانا تعمد نسبه للعجل المحلي أو باقي الأصناف المستوردة، بأسعار تتراوح بين 100 و120 درهما، أي بهامش ربح يقدر ب40 درهما.

وفي غياب تفعيل أدوار لجان المراقبة، لفرض كشف نوعية اللحوم المعروضة للبيع، يبقى المستهلك تحت رحمة ضمير المهنيين.

وإلى جانب لحم الجاموس الذي يعرف انتشارا لافتا داخل الأسواق دون الإشارة إليه، من المنتظر كذلك أن تنتشر داخل هذه الأسواق مستقبلا اللحوم المجمدة، التي تم استيراد كميات ضخمة منها خلال الفترة الأخيرة، وفق ما أكده مصطفى بايتاس، الناطق الرسمي باسم الحكومة، الذي قال إن المغرب سيستورد حوالي 20 ألف طن من اللحوم الحمراء (طرية ومجمَّدة)، قبل نهاية سنة 202